スパイスとハーブ
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2021年05月27日コショウ
葉を食べるコショウのこと 〔Singapore〕...
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2020年08月07日フェンネル
フェンネルと八角の不思議な関係 〔中国〕...
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2020年03月01日コリアンダー
今はパクチーと呼ばれるけれど 〔日本〕...
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2020年02月08日スオウ
染料でも生薬でもあるお茶 〔thai-India-Indonesia〕...
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2020年01月06日パンダンリーフ
パンダンリーフとだだちゃ豆の間には〔Singapore〕...
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2020年01月05日キャンドルナッツ
「クミリ」と「ククイ」〔singapore〕...
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2019年12月04日タイバジル
ホーラパーとガパオのこと〔thai〕...
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2019年11月01日ショウガ
「ジャヘ」の名でとことん親しまれる生姜〔Indonesia〕...
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2019年06月10日長コショウ
coming soon...
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2019年05月12日ターメリック
coming soon...