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KOTOBA
アジアのことばと遊ぶ

食べもの・うつわ・調理器具にまつわることばをアジア各地から気まぐれに収集。

ジャガイモ

ジャガイモ

イモから教わる大航海時代 〔Malaysia〕

コショウ

コショウ

葉を食べるコショウのこと 〔Singapore〕

カスタードアップル

カスタードアップル

スリカヤの名はどこから？〔Indonesia〕

フェンネル

フェンネル

フェンネルと八角の不思議な関係 〔中国〕

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+KOEL
真珠とビーズをめぐる旅

新プロジェクト、+KOEL（アンドコエル）。真珠とビーズの文化を追いかける、古今東西への”旅”の記録。

真珠とビーズをめぐる旅 04　神戸と真珠とインド

真珠とビーズをめぐる旅 04　神戸と真珠とインド

久しぶりの神戸で、古代インドに思いを馳せる。真珠がつ[…]

真珠とビーズをめぐる旅 03　「真珠の世界史」との出会い

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一冊の本がリトル・インディアやアジア文明博物館と真珠[…]

真珠とビーズをめぐる旅 02　真珠とインド更紗

真珠とビーズをめぐる旅 02　真珠とインド更紗

真珠のことを考えていたのに、またまたインドにつながってしまった思考回路やご縁など[…]

真珠とビーズをめぐる旅 01　真珠とビーズ、そしてアジア

真珠とビーズをめぐる旅 01　真珠とビーズ、そしてアジア

ビンテージな真珠とビーズがまったく別のルートで手元に[…]

COLUMN
旅と暮らし

やっぱり本屋が好き

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旅先で本屋に寄るのが好きだ。読みたい本、読める本がなくても眺めているだけでほっとする[…]

from上海-1 香椿を食す

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4月、上海のスーパーで見たことのない野菜に出合った。もうすぐ木になるのか？と思う[…]

マレーシアの広東語

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マレーシア語とインドネシア語はとてもよく似ている、と言われる。よく「何パーセント […]

KOELは朝を告げる鳥

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シンガポールの朝。どこからともなく聞こえる「コーエル、コーエル」という鳴き声で目 […]

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INTERVIEW

Damian D’Silvaシェフ インタビュー　

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シンガポールは、建国50数年の若い国である。そこに伝統料理はないと思う人もいるか […]

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